Vini biologici Romagna: la nostra produzione
Trebbiano Pagadebit Albana Sangiovese bio
Vini biologici romagna: Diventare una cantina biologica certificata in Romagna per la Cantina Celli è stata una scelta naturale, un percorso che è iniziato con l’adesione alla lotta integrata (uso di pratiche meno invasive per l’ambiente, lotta agli insetti dannosi con insetti utili, ad esempio) anni or sono. Dal 2017, invece, abbiamo deciso di passare alla conversione ufficiale dei vigneti per la produzione di uva biologica certificata: le nostre uve sono biologiche certificate dall’ente internazionale CCPB dal 1 agosto 2020, dopo 3 anni di controlli, come prevede la legge.
Ma avere uve Sangiovese, Albana, Pagadebit e Trebbiano biologiche non basta per dichiarare in etichetta che si ha di fronte un vino bio, per questo la procedura di certificazione è continuata in cantina. Ora anche i metodi produttivi (vinificazione, filtrazione, chiarifica) sono certificati biologici e quindi possiamo affermare che i vini Celli sono vini biologici, a partire dalla vendemmia 2020.
Quali vini romagnoli sono bio
Nelle bottiglie della Cantina Celli, specialista nella produzione di vini romagnoli, trovate ora il logo europeo della certificazione BIO (il riquadro verde con all’interno la foglia bianca, circondata dalle stelline bianche) e la dichiarazione “vino biologico” nei seguenti vini:
– Romagna Doc Trebbiano BIO “Poggio Ferlina” 2020
– Romagna Doc Pagadebit BIO “Campi di Fratta” 2020
– Romagna Docg Albana secco BIO “I Croppi” 2020
– Romagna Doc Sangiovese Superiore BIO “Le Grillaie” 2020
A seguire, con l’immissione in commercio dell’annata 2020 degli altri vini, anche gli altri prodotti saranno contraddistinti dalla scritta “vino biologico” con il logo europeo.
