I CROPPI クロッピ
ANNATA: 2021
アルバーナ・セッコ DOCG
特徴
- ブドウ品種：アルバーナ・クローネ・カンポドローナ
- ブドウ：100% アルバーナ
- 生産地域：ベルティノーロ
- 地区：カスティッチャーノ・ドルガニャーノ
- 生産ボトル数：25,000
- ブドウの作付面積：4.0 ha
- 土地の向き：東南東
- 土地：石灰をある程度含む泥の多いシルト粘土質
- ワイン研究家：エマニヌエレ・カザデイ
- 栽植密度：1 ヘクタール当たり 2700～2900 本
- 栽培方法：ギヨー・ドゥブル
- 1 ヘクタール当たりの生産量：ブドウ 9500 kg、ワイン 6650 リットル
- 色：やや銅色がかった金色
- 香り：イエローフルーツの香り
- 味：豊かで丸みを帯びたさわやかな味、エレガントな味わい
- 食事との組み合わせ：パスタ類、魚介類や白身肉のグリル
ワインの種類
辛口白
香水
フローラル、
フルーティー、
柑橘系のノート
グラデーション
14,09度
ペアリング
最初のコー
スと魚のグリルベースの白身の肉
分析データ
- アルコール：14.66% vol
- 残留糖度：1.4 g/リットル
- 残留糖度：1.4 g/リットル
- 固定酸度：5.7 g/リットル
- 乾燥エキス分：20.5 g/リットル
- 亜硫酸：66 mg/リットル
- 遊離型亜硫酸：25 mg/リットル