GRAPPAUVA グラッパウーヴァ
アクアヴィーテ・ディ・ウーヴァ・アルバーナ
- ブドウ：アルバーナ
- 生産地域：ベルティノーロ – カスティッチャーノ
- 生産ボトル数：1,200
- ブドウの作付面積：0.50 ha
- 土地の向き：東南東
- アルコール：42% vol
- 残留糖度：6 g/リットル
- 色：白
- 香り：アルバーナの香りがわかるフルーティな香り
- 味：柔らかく丸みのある辛口
- 食事との組み合わせ：食事や重い夕食の後
- 試飲温度：15-16 ℃
当社では蒸留酒を作るという選択をしました。実際に収穫したブドウの中でも特に熟しているものを選別し、収穫したその日のうちにトレンティーノの蒸留所ベッペ・ベルタニョッリに届けられます。この工程によりバランスのとれたデリケートな高品質の蒸留酒ができあがります。