特徴

• ブドウ品種：ボンビーノ・ビアンコ
• ブドウ：85% パガデビット、15 % シャルドネ
• 生産地域：ベルティノーロ
• 地区：フラッタ
• 生産ボトル数：14,000
• ブドウの作付面積：1.90
• 土地の向き：南南東
• ワイン研究家：エマニヌエレ・カザデイ
• 栽植密度：1 ヘクタール当たり 3000 本
• 栽培方法：ギヨー – インバート
• 1 ヘクタール当たりの生産量：ブドウ 8000 kg、ワイン 6440 リットル
• 色：しっかりとした緑がかった淡い黄色
• 香り：デリケート、フローラル、セイヨウサンザシのようなわずかな香り
• 味：バランスのとれた柔らかな味、後味のすっきりしたさわやかな味
• 食事との組み合わせ：クリームスープ、ポタージュ、アスパラガスの卵添え、デリケートなソースを添えたエビ・カニ