VIGNOBLE CELLI, UNE GRANDE HISTOIRE.
La tradition de la Romagne vinicole est un conte populaire et paysan, une histoire de gens extraordinaires et simples qui ont maintenu en vie un patrimoine viticole et culturel dans lequel, aujourd’hui encore, nous puisons à pleines mains pour une nouvelle saison de qualité.
C’est aussi cela l’histoire de Celli – née en 1963 à Bertinoro et tout de suite entre les mains des familles Sirri et Casadei, surnommées Bron et Rusèval – qui débute par les valeurs paysannes des vins simples et magnifiquement faits et devient, au fil des années, une référence du classicisme de son territoire.
Aujourd’hui, l’entreprise produit à partir d’une collection de vignes réparties tout autour du bourg de Bertinoro, sélectionnées avec une expérience riche de plus de 50 vendanges et une ambition de qualité qui n’a jamais cessé de croître.
LES VIGNES DE CELLI
UNE COLLECTION DE CARACTÈRES
UNE COLLECTION DE CARACTÈRES
L’entreprise Celli s’occupe de l’élevage de 35 hectares de vignes et chaque vin est produit avec les raisins de l’exploitation. Après la phase de conversion au régime biologique, à partir du 1er août 2020, tous les raisins produits sont certifiés BIO.
Les vignes s’étendent tout autour du bourg de Bertinoro et la diversité des sols et des microclimats définit 4 caractères différents, une collection utile pour développer des assemblages hautement équilibrés et profondément territoriaux.
SPUNGONE
Bertinoro bénéficie de l’héritage du « Spungone« , roche calcaire d’origine organique qui s’est formée dans les bas-fonds lorsque la Romagne a émergé du sein de la mer. Cette roche, associée à la présence de calcaire actif, confère aux vins des caractéristiques uniques!
Plus d’informations: Territoire
LES VIGNES DE CELLI
La Massa, localité Massa de Bertinoro
Cellaimo, localité Cellaimo de Bertinoro
Maestrina, localité Casticciano de Bertinoro
Campi di Fratta, localité Fratta Terme de Bertinoro
Pour plus d’infos : Territoire
PRIX
Les vins de la domaine Celli sont revus dans les plus importants guides nationaux et internationaux
