如果说贝尔蒂诺罗的葡萄种植者们有一项功 劳,那当之无愧的便是拯救了一种葡萄,否则 它也将会像其他许多小品种的葡萄那样绝迹。 帕格黛比特(方言的意思为花销债务)能得此 名,是因为它在恶劣的环境下果实依然能够保 持茁壮。

在环境恶劣的年份中,其他葡萄的收 获都很不好,而它却固执坚挺的像一棵橡树, 总是能够保持产出,让葡萄种植者们能够偿还 葡萄园的花销债务。

这里土壤的特点限制葡萄的生产和生长,有利 于保持较高酒精含量和绝对重要的结构。

从 1990 年开始 Celli(切利)公司就开始生产 汽酒版本的帕格黛比特,这样的葡萄酒能够带 来巨大的愉悦感,轻微有气泡、清新,香气细 致且花香浓郁,纹理精细,是作为开胃酒的理 想选择以及阳光明媚的夏天里罗马涅特色午餐 和晚餐的好伴侣。