“誓不言弃”

公司的第56个葡萄采收季–MAURO SIRRI的第37个葡萄采收季

亲爱的朋友们，

我从未想过会遇到像2020年这样的葡萄采收季。它的特殊并非由于农艺因素或遇到极端天气，而是因为这段突如其来的经历让我们瞬间领悟了一种道家的理念：

万物共生，命运相系

从东到西，自南往北，无论城市还是乡村，我们都受到了同一个无形的敌人的攻击；它是如此的狡猾，有时甚至藏匿在我们最亲近的人身后。它在我们心中留下的伤痕和对经济的巨大打击在今后许多年都将继续影响我们的生活。

在“封城”期间，我意识到自己拥有这些葡萄园是多么的幸运，能够让我继续跑步运动，同时也可以更专注地感受风土和气候条件：

MAESTRINA葡萄园面朝大海，早晨清冷的风从东北方吹拂而来，会在春天用雏菊和黄色的野花覆盖大地；
CELLIAIMO葡萄园中独特的海洋化石土壤会在黄昏时被染成红色，远眺时可以看到Maestrina葡萄园的影子；

MASSA面向萨维奥（Savio）河，清晨的太阳最早从这里升起，即便是在最凛冽的冬日也依然带来一丝暖意，宽慰我们的心灵，令人愉悦；
FRATTA是最为原生态、最需打理的葡萄园，坡度为15%-20%，日落时可以看到贝尔蒂诺洛（Bertinoro）城堡映出火红的晚霞。这里不仅是跑步健身者的聚集地，狍鹿、豪猪等生活在亚平宁山脉地区的其他有蹄类动物也十分常见。

幸运的是，大自然依然遵循自己的循环往复，人类的问题不会影响它的节奏，也许反而能够因此而重获那些被人类活动占据的资源。
这样一路走来，我们迎来了2020年的葡萄收获季，和往年一样准时。

这一年的春天气温适中、雨水较少，四月第二周葡萄藤开始抽芽；夏季白天炎热，夜晚温和，雨水适度。基于这些气候条件，我们在八月的第三周开始收获霞多丽，随后是阿巴纳（Albana），特雷比亚诺（Trebbiano），桑乔维塞（Sangiovese）以及帕卡戴比特（Pagadebit）。

2020年也代表着我们的葡萄果实和葡萄酒向有机转型的最后一个阶段。

因此，除了能够保证产品长久以来所坚持的品质，我们终于也可以为大家奉献经过认证的有机葡萄酒，以及焕然一新的酒标形象。

誓不言弃
Mauro Sirri