CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:

• Cépage : Albana, clone compadrona
• Raisins : 100% Albana
• Zone de production : Bertinoro
• Vignobles : Massa, Maestrina
• Bouteilles produites : 35.000
• Superficie viticole : 5.0 ha
• Exposition du terrain : est – sud-est
• Terrain: terre demi-légère limoneuse, avec bonne présence de calcaire actif
• Œnologue: Emanuele Casadei
• Densité d’élevage : 5.000 pieds par hectare
• Système de taille : Guyot double
• Production par hectare: 8.500 Kg. Raisin 5.525 litres vin
• Couleur: jaune or, avec de légers reflets cuivrés
• Bouquet: Fruité, fruits à chair jaune et orange
• Saveur: Riche et enveloppant, avec une bonne fraîcheur, avec caractère, persistant
• Affinage acier
• Accord mets vin:  Entrées et grillades à base de poisson, viandes blanches