TECHNISCHE DATEN:
- Rebsorte: Trebbiano
- Trauben: 85% Trebbiano Romagnolo, 15% Chardonnay
- Herkunftsgebiet: Bertinoro
- Weinberge: Cellaimo, Massa
- Abgefüllte Flaschen: 26.000
- Bepflanzte Fläche: 4.20
- Lage: Nord-Nordwesten, Ost-Südosten
- Boden: Lehmhaltige Bodenstruktur, in Massa etwas mehr Sandanteil
- Önologe: Emanuele Casadei
- Pflanzendichte: 2.800/3.500 Rebstöcke pro Hektar
- Wuchsform der Reben: Guyot-Arkadenförmig
- Produktion pro Hektar: 7.500 kg Trauben, 4.975 lt. Wein
- Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen
- Duft: Blumig-fruchtig, mit leichten balsamischen Noten und nach
Früchten mit weißem Fruchtfleisch - Geschmack: trocken, nervig und stoffhaltig, elegant
- Gut zu: Fischvorspeisen, frittierter Fisch, Froschschenkel und Fischsuppen
WEINTYP
Weißwein, trocken
BUKETT
Blumig und fruchtig, mit leichten balsamischen Noten
ALKOHOLGEHALT
13.10 % Vol.
PASST GUT ZU
Fischvorspeisen, Fischfrittüre, Froschschenkel und Fischsuppen
ANALYSENWERTE
- Alkoholgehalt: 13.10 % vol.
- Restzucker: 0 gr/lt
- Flüchtige Säure: 0.31 gr/lt
- Stabile Säure: 5.29 gr/lt
- Trockenextrakt: 19.50 gr/lt
- Schwefeldioxid: 60 mg/lt
- Freies Schwefeldioxid: 25 mg/lt
WEINLESE 2023
Die Weinberge von Massa und Cellaimo sind glücklicherweise nur teilweise von den Problemen betroffen worden, die die intensiven Regenfälle im Mai verursacht haben. Wir erhielten knackige Trauben mit gutem Zucker-Säure Gleichgewicht.
Der Poggio Ferlina wird auf klassische Weise hergestellt und liegt lange auf dem Hefesatz.
Delikate Nase, nach weißen Blumen, gut ausgedrückte Frucht, würzig im Gaumen mit langem und anhaltendem Abgang.